Ricetta Zuppa Inglese – Dessert

Ecco una ricetta a base di Pan Di Spagna facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!

Partiamo dagli ingredienti per Zuppa Inglese.

Ingredienti:

1 Pan Di Spagna Di Circa 500 G
160 G Zucchero
60 G Farina
6 Tuorli D’uovo
100 Cl Latte
1/2 Bicchiere Rum
1/2 Bicchiere Alchermes
1 Bustina Vaniglia
1 Limone
200 G Meringa Italiana

Ecco come si cucina Zuppa Inglese per 8 persone:

Preparate il pan di Spagna e la meringa italiana seguendo le indicazioni riportate nelle corrispondenti ricette.

Sbattete i tuorli in un pentolino insieme allo zucchero, incorporatevi lentamente la farina setacciata, infine diluite con il latte tiepido. Aromatizzate il composto con la scorza del limone e la vaniglia e fatelo cuocere a calore moderato, mescolando continuamente, per circa 10 minuti, in modo che si addensi. Al termine togliete la crema dal fuoco e lasciatela raffreddare. Tagliate il pan di Spagna a fette spesse circa un centimetro. Stendete un sottile strato di crema sul fondo di una pirofila, copritelo con metà delle fettine di pan di Spagna e inzuppate queste con mezzo bicchiere di rum.

Formate sulla pasta uno strato regolare di crema, usando metà di quella rimasta, e copritelo con il restante pan di Spagna, che inzupperete con mezzo bicchiere di alchermes. Stendetevi sopra il resto della crema e livellatela bene con una spatola o la lama di un coltello. Ponete la meringa italiana in una tasca di tela con bocchetta tonda e liscia e distribuitela sulla superficie del dolce, formando un decoro a grata.

Passate la zuppa inglese nel forno già caldo (200 gradi) per 7-8 minuti. Al termine sfornate il dolce, lasciatelo raffreddare e servite.

E ricordate:

Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Zuppa Inglese nei commenti!

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