Ecco un piatto da servire come Antipasto. La ricetta per Vol-au-vent Alla Giuffrida è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Vol-au-vent Alla Giuffrida.
Ingredienti:
8 Vol-au-vent Già Pronti
Per Il Ripieno:
3 Dita Besciamella
25 G Burro
60 G Formaggio Grana Grattugiato
50 G Formaggio Gorgonzola Piccante
3 Filetti D’acciughe Diliscati E Dissalati
Sale
Pepe
Ora dettagliatamente come preparare Vol-au-vent Alla Giuffrida.
Fate cuocere per circa 2 minuti in una casseruola il burro, i filetti d’acciughe e il gorgonzola. Aggiungete la besciamella, il sale, il grana, il pepe e ultimate la cottura per 2 minuti ancora. Riempite con il composto caldissimo i vol-au-vent. Passateli per 2/3 minuti nel forno caldissimo. Servite subito.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Vol-au-vent Alla Giuffrida nei commenti!
