Un’idea per Primo? Ecco come fare Tagliolini Al Salmone E Broccoletti. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Tagliolini Al Salmone E Broccoletti.
Ingredienti:
280 G Pasta Tipo Tagliolini All’uovo
100 G Salmone Affumicato
400 G Broccoletti
1 Cipolla
Olio D’oliva
Burro
Sale
Pepe
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Tagliolini Al Salmone E Broccoletti.
Tritate finemente la cipolla, precedentemente sbucciata, sciacquata e asciugata con della carta assorbente da cucina. Versatela in una padella antiaderente e rosolatela nell’olio caldo per qualche minuto, dopodichè, unitevi il salmone affumicato tagliato a listarelle, il sale, il pepe, il burro e lasciate cuocere dolcemente per circa 5-6 minuti. Successivamente aggiungete al soffritto i broccoletti, lessati e tritati grossolanamente e continuate la cottura a fiamma bassa. Nel frattempo, scaldate i tagliolini in acqua salata bollente, scolateli al dente e versateli nella padella mescolandoli energicamente e velocemente insieme al resto. Serviteli subito caldi. Accorgimento: conservate l’acqua di cottura, potrebbe essere utile nel caso in cui i tagliolini fossero un po’ asciutti. Suggerimento: per rendere ancora più appetitosi i vostri tagliolini, potreste aggiungere in ultimo della panna liquida da cucina.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Tagliolini Al Salmone E Broccoletti nei commenti!
