Un’idea per Primo? Ecco come fare Tagliatelle In Fiore. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Tagliatelle In Fiore.
Ingredienti:
300 G Pasta Tipo Tagliatelle Fresche
8 Fiori Di Zucchine
2 Zucchine
1 Cipolla Piccola
3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
1 Bustina Zafferano
2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Questa è una ricetta per 3 persone.
Segui questo procedimento per preparare Tagliatelle In Fiore.
Mondate i fiori di zucchine e divideteli in petali. Lavate, spuntate le zucchine e, con l’apposito attrezzo, tagliatele in bastoncini sottili. Tritate la cipolla, soffriggetela nell’olio e unite le zucchine e i fiori. Fate insaporire un paio di minuti poi bagnate con mezzo bicchiere di acqua nel quale avrete sciolto lo zafferano e cuocete 15 minuti; le zucchine devono disfarsi leggermente per amalgamare meglio la pasta. Salate e pepate. Nel frattempo lessate le tagliatelle al dente. Scolatele, versatele nel recipiente del condimento, unite il formaggio e mescolate bene. Servite subito.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Tagliatelle In Fiore nei commenti!
