Ricetta Stracotto Di Manzo Romagnolo – Carne

Ecco una ricetta a base di Manzo facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!

Partiamo dagli ingredienti per Stracotto Di Manzo Romagnolo.

Ingredienti:

1000 G Polpa Di Manzo
50 G Lardo Di Maiale
Olio D’oliva Extra-vergine
2 Spicchi Aglio
2 Bicchieri Vino Rosso
2 Chiodi Di Garofano
3 Foglie Alloro
Noce Moscata
1/2 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro
1 Cipolla
1 Mestolo Brodo Di Manzo
Burro
Sale

Ecco come si cucina Stracotto Di Manzo Romagnolo per 4 persone:

In una pignatta soffriggere cipolla tritata e aglio in olio e lardo pestato; sistemarvi la carne salata all’esterno.

Unire 3/4 del vino, chiodi di garofano, alloro, noce moscata; far evaporare metà vino a fuoco vivo. Unire 1 mestolo di brodo con 1/2 cucchiaio di conserva. Coprire con un piatto fondo contenente il restante vino e cuocere per 6 ore.

E ricordate:

Luogo: Emilia-Romagna.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Stracotto Di Manzo Romagnolo nei commenti!

Scrivi un commento

1000

Come raggiungere la bellezza fatta in casa

Luce pulsata

Leggi anche
  • pentola a pressionePentola a pressione elettrica: ricette e modelli

    La pentola a pressione permette di preparare piatti in pochissimo tempo senza rinunciare al sapore.

  • come utilizzare l'acqua di cottura della pastaCome utilizzare l’acqua di cottura della pasta: i consigli utili

    Hai l’abitudine di buttare via l’acqua di cottura della pasta? Forse non sai che ci sono alcuni modi creativi e utili per riutilizzarla.

  • amarantoAmaranto: i benefici sul corpo e sulla salute

    L’amaranto ha notevoli proprietà il che lo rendono un ingrediente ottimo anche per la dieta.

  • Frutta e verdura: come conservarla?Come si conserva frutta e verdura in estate: tutti i consigli

    Come conservare frutta e verdura in estate ed evitare sprechi alimentari? Ce lo spiega Coldiretti con un vademecum di consigli utili.

Entire Digital Publishing - Learn to read again.