Un’idea per Contorno? Ecco come fare Soufflé Di Prosciutto. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Soufflé Di Prosciutto.
Ingredienti:
70 G Farina
100 G Formaggio Grattugiato
100 G Prosciutto Cotto
80 G Burro
25 Cl Latte
2 Uova
Pangrattato
1 Pizzico Sale
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Soufflé Di Prosciutto.
In una casseruola lasciate sciogliere il burro, unite la farina, mescolate e fate colorire appena. Diluite con il latte e aggiungete un pizzico di sale. Continuate a mescolare fino a quando il composto si stacca dalla pentola. Ritirate, lasciatelo raffreddare, amalgamatevi un tuorlo alla volta, il formaggio grattugiato e il prosciutto tritato grossolanamente. Mescolate con cura e poi incorporatevi gli albumi montati a neve ben ferma. Versate in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato, ponete in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti e poi a 180 gradi per 5 minuti. Servite subito nel recipiente di cottura.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Soufflé Di Prosciutto nei commenti!
