Un’idea per Contorno? Ecco come fare Pasticcio Di Pomodori, Zucchine E Melanzane. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Pasticcio Di Pomodori, Zucchine E Melanzane.
Ingredienti:
500 G Pomodori
250 G Zucchine
250 G Melanzane
2 Cipolle
1 Spicchio Aglio
1 Peperoncino Rosso
Olio D’oliva
1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano
Sale
Questa è una ricetta per 6 persone.
Segui questo procedimento per preparare Pasticcio Di Pomodori, Zucchine E Melanzane.
Sbucciate e tagliate le cipolle, l’aglio e il peperone rosso e metteteli a rosolare con un cucchiaio d’olio in un tegame. Quando sono appassiti passateli sul fondo di una pirofila. Tagliate i pomodori a fette rotonde, le zucchine e le melanzane a rondelle. Disponetele allineate nella pirofila, 1 fila di pomodori, 1 fila di zucchine, 1 fila di melanzane. Irrorate con olio, spolverate di sale e fate cuocere in forno a 180 gradi per una mezz’ora abbondante. Quando lo togliete dal forno cospargetele con il parmigiano grattugiato.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Pasticcio Di Pomodori, Zucchine E Melanzane nei commenti!