Ricetta Pappardelle Al Ragù Di Melanzane – Primo

Ecco una ricetta a base di Melanzana facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!

Partiamo dagli ingredienti per Pappardelle Al Ragù Di Melanzane.

Ingredienti:

250 G Pasta Tipo Pasta Fresca
1/2 Melanzana
1/2 Cipolla
Origano
3 Cucchiai Passata Di Pomodoro
1 Mozzarella Piccola
Olio D’oliva Extra-vergine

Ecco come si cucina Pappardelle Al Ragù Di Melanzane per 4 persone:

Cuocere in una padella antiaderente la melanzana tagliata a tocchetti, olio, cipolla rossa tritata, sale, pepe e passata di pomodoro.

Scolare al dente le pappardelle e farle saltare nel sugo di melanzane. Servire con sopra della mozzarella grattugiata.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Pappardelle Al Ragù Di Melanzane nei commenti!

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