Ricetta Minestra Verde (5) – Primo

Ecco una ricetta a base di Spinaci facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!

Partiamo dagli ingredienti per Minestra Verde (5).

Ingredienti:

300 G Spinaci
300 G Biete
1/4 Verza
200 G Cavolo Nero
2 Patate
1 Cipolla
3 Cucchiai Olio D’oliva
Formaggio Pecorino Grattugiato
1 Presa Sale
Pepe

Ecco come si cucina Minestra Verde (5) per 4 persone:

Lavare le verdure.

In una pentola di coccio scaldare 3 cucchiai di olio e farvi rosolare la cipolla tritata e le patate tagliate a dadini. Tritare grossolanamente le verdure e versarle nel tegame. Mescolare e farle insaporire a fuoco basso pochi minuti. Aggiungere 3/4 di l d’acqua, una presa di sale e portare ad ebollizione. Cuocere coperto per 40 minuti a fuoco medio. A fine cottura regolare di sale, pepare e condire con il pecorino.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Minestra Verde (5) nei commenti!

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