Ricetta Filetto Al Pepe Verde (5) – Carne

Ecco una ricetta a base di Vitello facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!

Partiamo dagli ingredienti per Filetto Al Pepe Verde (5).

Ingredienti:

2 Bistecche Di Filetto Di Vitello
1 Noce Burro
10 Cl Panna Fresca
2 Cucchiai Pepe Verde In Grani
1 Bicchierino Brandy
Sale

Ecco come si cucina Filetto Al Pepe Verde (5) per 2 persone:

Rosolare le bistecche nel burro 2 minuti per parte, spolverizzandole con quasi un cucchiaio di pepe appena tritato, poi aggiungere il brandy e fiammeggiarlo, inclinando la padella per far entrare in contatto il liquore con la fiamma.

Spenta che sia la fiamma, togliere le bistecche, salarle e tenerle al caldo. Aggiungere la panna nella padella, quasi un cucchiaio di pepe tritato e mescolare. Quando la salsina ha la consistenza voluta, aggiungere il pepe rimasto in grani e versare sulle bistecche. Servire con del buon vino rosso corposo.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Filetto Al Pepe Verde (5) nei commenti!

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