Un’idea per Contorno? Ecco come fare Crema Di Carciofi (3). Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Crema Di Carciofi (3).
Ingredienti:
10 Carciofi
400 G Besciamella Fresca
50 Cl Brodo Vegetale
50 G Burro
Sale
Pepe
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Crema Di Carciofi (3).
Pulite i carciofi, tagliateli a metà eliminando le barbe interne e le punte. Tenerli in acqua e limone per 5-6 minuti, lessateli in acqua bollente e salata per 10 minuti circa. Passateli al setaccio tenendone 3 da parte, cuocete la purea ottenuta per 5 minuti con la besciamella diluita e il brodo. Tagliate a dadini i 3 carciofi rimasti ed uniteli alla crema.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Crema Di Carciofi (3) nei commenti!
