La dieta Dukan, ormai famosa in tutto il mondo, è divisa in varie fasi. La fase crociera viene subito dopo la fase di attacco; attraverso la stessa l’obiettivo è raggiungere il nostro giusto peso. La fase crociera durerà fino a quando il peso ideale non sarà raggiunto. La fase crociera prevede l’alternanza di giorni in cui si segue una dieta di sole proteine e giorni in cui si segue una dieta basata su proteine e verdure. Ma quali sono gli alimenti permessi? Per quanto riguarda l’assunzione delle proteine qualsiasi carne e legume va bene, ma prediligete carni magre (ad esempio il pollo). Per quanto riguarda le verdure consentite eccone un elenco:
- asparagi,
- bietole,
- broccoli,
- carote,
- cavoli,
- cetrioli,
- cipolle,
- fagiolini,
- finocchi,
- funghi,
- indivia,
- lattuga,
- melanzane,
- peperoni,
- pomodori,
- porri,
- radicchio,
- rucola,
- sedano,
- segale,
- spinaci,
- zucchine.
