Il cibo da preparare durante le feste di Natale è importante quanto addobbare l’albero o il presepe.
I dolci, ovviamente, sono la parte migliore; ma come possiamo preparare dolci golosi ma che siano un po’ meno calorici, senza burro?
Per fortuna le possibilità sono tante.
- Biscotti alla cannella, ai quali potreste dare forme natalizie e addirittura appenderli al vostro albero: (100 gr di farina 00, 20 gr di zucchero di canna, 20 gr di miele, ½ cucchiaino di cannella, 25 ml di olio di semi, 25 ml di acqua)
- Torta allo yogurt: (300 gr di farina setacciata, 125 gr di yogurt, 200gr di zucchero, 2 uova, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 limone, 1 bustina di lievito)
- Torta alle mele: (250 gr di farina, 150 gr di zucchero di canna, 3 kg di mele, 3 uova, 1 bustina di lievito vanigliato, scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a velo, cannella, 1 bicchiere di latte)
- Torta al cioccolato fondente e aroma di arance: (300gr di farina bianca, 4 cucchiai di olio d’oliva, 150 gr di zucchero, 60 gr di cacao amaro, 2 arance, mezzo bicchiere di latte, 1 bustina di lievito, zucchero a velo)
Le idee per dei dolci da preparare a Natale senza burro, quindi, non mancano di certo, e magari mangiandoli ci sentiremo meno in colpa!
