Come fare le verdure con i fiocchi d’avena

L’avena è un cereale molto nutriente che ha parecchi effetti benefici sull’organismo umano. Infatti è ricca di proteine ma anche di carboidrati a lento rilascio, il che significa che vengono digeriti con facilità senza creare picchi insulinici. Inoltre contiene le fibre, utili per il transito intestinale.

L’avena in cucina viene confezionata in fiocchi, che si possono usare per la prima colazione, ma anche per realizzare delle saporite zuppe. Ecco una ricetta adatta anche a chi segue una dieta vegetariana.

Gli ingredienti necessari per 4 persone sono:

  • 50 grammi di fiocchi d’avena
  • 300 grammi verdure miste (carota, porro, zucchine)
  • 2 cucchiai di salsa di pomodoro
  • mezzo litro d’acqua
  • mezza cipolla
  • un cucchiaio di olio
  • sale, pepe, timo e maggiorana
  • formaggio grattugiato

I fiocchi d’avena devono essere tenuti in ammollo per un paio di ore, e poi cotti per 20 minuti.

In una padella a parte si fa soffriggere la cipolla con l’olio, e poi si aggiungono le verdure tagliate a pezzettini. Quando sono quasi cotte, si mette la salsa di pomodoro.

Alla fine si uniscono la pappa di fiocchi d’avena con le verdure in padella e si aggiusta il sapore con gli aromi. Si serve in tavola con una spolverata di formaggio grattugiato.

Scritto da Cristina Marziali
0 Commenti
Inline Feedbacks
Vedi tutti i commenti

Asparagi bolliti

Come preparare l’avena con pomodori e capperi

Leggi anche
  • svago relax passatempoSvago, relax e passatempo: come sono cambiate le abitudini degli utenti in rete

    Nel corso degli anni e delle generazioni le distanze e le differenze tra uomini e donne si sono ridotte sempre di più: vediamolo insieme.

  • zoomers boomers confrontoZoomers e Boomers a confronto: il conflitto generazionale

    Zoomers e Boomers a confronto: cosa fare per superare questo conflitto generazionale.

  • terme spa autunnoTerme e spa da visitare in autunno per un totale relax

    Terme e spa migliori da visitare in autunno; i consigli per tutte le esigenze, dalle terme all’aperto a quelle di lusso.

  • alexa fixfit come funzionaAlexa Fixfit, in forma con l’assistente vocale di Amazon: come funziona?

    Alexa, l’assistente vocale più amato, aggiunge una nuova funzione: Fixfit, per restare in forma e allenarsi comodamente a casa propria.

Contents.media