Come pulire le pentole in rame

Un tempo, le pentole di rame erano molto usate in cucina. Oggi lo sono di meno, e di solito vengono usate per lo più a scopo ornamentale. Sia che le si utilizzi per il loro scopo originale, o che servano solo come soprammobili, ecco come poterle pulire quando perdono la loro patina lucida e si coprono di uno strato di polvere e sporcizia.

Per quel che concerne la pulizia ordinaria, qualora la pentola in rame sia usata per cucinare, non serve far altro che lavarla con il normale detersivo per i piatti. Questo la igienizzerà e renderà nuovamente pronta per l’uso, ma ovviamente non servirà a restituirle la sua lucentezza.

Se viceversa si vuole lucidare il rame, esistono due opzioni. La prima consiste nell’acquistare i prodotti specifici che si trovano in commercio, che però sono per lo più a base chimica; oppure si può procedere con un espediente naturale.

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Si può creare una crema mescolando in parti uguali aceto, sale fino e farina. Con questo composto si passa su tutta la superficie della pentola, fino a che la patina opaca non sia scomparsa, poi si risciacqua e asciuga accuratamente.

Scritto da Cristina Marziali
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