Ricetta Ravioli Con Sugo Di Pesce – Primo

Un’idea per Primo? Ecco come fare Ravioli Con Sugo Di Pesce. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!

Partiamo dagli ingredienti per Ravioli Con Sugo Di Pesce.

Ingredienti:

200 G Cozze
200 G Polpa Di Granchio
1 Scalogno
5 Cucchiai Olio D’oliva
Per Il Ripieno:
400 G Branzino
2 Tuorli D’uovo
2 Fette Pancarré
10 Cl Latte
Maggiorana
Coriandolo
5 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe
Per La Pasta:
500 G Farina
4 Uova
1 Cucchiaio Olio D’oliva
20 Cl Acqua Tiepida
Sale

Questa è una ricetta per 4 persone.

Segui questo procedimento per preparare Ravioli Con Sugo Di Pesce.

Cuocete il branzino per 20 minuti in forno con l’olio e amalgamate la polpa sminuzzata con i tuorli, il pane bagnato nel latte, le spezie tritate, sale e pepe. Lavorate gli ingredienti per la pasta per avere un composto liscio ed elastico e lasciate riposare per 30 minuti. Spianate molto sottile la pasta con la macchina e realizzate delle strisce larghe 10-12 centimetri. Sistemate a intervalli regolari dei pezzetti di ripieno, ripiegate e schiacciate per sigillare, poi ritagliate i ravioli.

Fate insaporire con scalogno rosolato in olio le cozze sgusciate e la polpa di granchio e condite così i ravioli.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Ravioli Con Sugo Di Pesce nei commenti!

0 Commenti
Inline Feedbacks
Vedi tutti i commenti
Leggi anche
  • Antonio Gargiulo MasterchefChi è Antonio Gargiulo detto “Bubu” di Masterchef Italia 12

    Antonio Gargiulo, classe 2003, è uno dei nuovi concorrenti ufficiali della dodicesima edizione di Masterchef Italia e studia Scienze Archeologiche

  • regali nataliziRegali natalizi: quale scegliere per casa e cucina

    Il plaid, la lampada, gli oggetti da cucina come la vaporiera o per la casa sono solo alcuni dei regali natalizi per rendere più bella l’abitazione.

  • black friday in anticipoBlack Friday Amazon 2022: le offerte migliori di casa e cucina

    Dagli elettrodomestici come il ferro da stiro sino al bollitore, sono alcune delle offerte casa e cucina a disposizione per il Black Friday Amazon 2022

  • Mauro e Renato TrabalzaI nipoti di Sora Lella: chi sono Mauro e Renato Trabalza

    Mauro e Renato Trabalza sono due dei 4 nipoti di Sora Lella (Elena Fabrizi). Appassionati di cucina e di tradizione culinaria, lavorano nella trattoria

Contentsads.com