Ecco una ricetta a base di Mascarpone facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Pappardelle Al Mascarpone.
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Pappardelle Fresche
100 G Mascarpone
1 Uovo
Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Grattugiata Tartufo
Sale
Pepe
Ecco come si cucina Pappardelle Al Mascarpone per 4 persone:
In una terrina sbattere il tuorlo con il mascarpone, lavorare il composto fino a renderlo soffice, salare e pepare. Cuocere le pappardelle al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e abbondante parmigiano, cospargere con una grattugiata di tartufo e servire.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Pappardelle Al Mascarpone nei commenti!
