Ecco un piatto da servire come Dessert. La ricetta per Omelette Con Frutta Secca è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Omelette Con Frutta Secca.
Ingredienti:
6 Uova
2 Cucchiai Zucchero
30 G Burro
4 Cucchiai Acqua
Scorza D’arancia
Per Il Ripieno:
50 G Uvetta Sultanina
2 Prugne Secche
2 Albicocche Secche
Rum
Ora dettagliatamente come preparare Omelette Con Frutta Secca.
In una ciotola lasciate ammorbidire l’uvetta, le prugne e le albicocche tagliate a pezzettini. In una terrina sgusciate le uova, unite lo zucchero e l’acqua, la buccia dell’arancia grattugiata. Sbattete con una forchetta per mezzo minuto. In un padella fate scaldare lentamente il burro, versatevi le uova sbattute. Lasciate che la parte non rappresa delle uova scorra sul fondo del recipiente ricoprendolo. Quando l’omelette è cotta sotto e morbida sopra, cospargetela al centro con la frutta secca leggermente strizzata. Ripiegate sulla frutta la parte sinistra dell’omelette e su questa la parte destra. Passatela sul piatto da portata. Spolverizzate la superficie di zucchero, spruzzate con il rum, fiammeggiate e portate a tavola.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Omelette Con Frutta Secca nei commenti!
