Ecco un piatto da servire come Dessert. La ricetta per Mousse Di Mele Verdi è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Mousse Di Mele Verdi.
Ingredienti:
4 Mele Granny Smith
4 Albumi D’uovo
6 Cucchiai Panna Montata
15 G Zucchero Vanigliato
Alcune Gocce Estratto Di Vaniglia
1 Pizzico Sale
Ora dettagliatamente come preparare Mousse Di Mele Verdi.
Sbucciare e affettare le mele. Metterle nel mixer e ridurle in purea non troppo fine. Mettere la purea di mele in un colino e lasciar scolare il succo. Montare a neve ben soda gli albumi con un pizzico di sale poi incorporarvi lo zucchero vanigliato. Trasferire la purea di mele in una terrina, profumarla con poche gocce di estratto di vaniglia e amalgamarvi delicatamente gli albumi e poi la panna. Suddividere la mousse in 4 coppe e tenere in frigo per 30 minuti.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Mousse Di Mele Verdi nei commenti!
