Ricetta Zucchine Ripiene Alla Russa – Contorno

Ecco un piatto da servire come Contorno. La ricetta per Zucchine Ripiene Alla Russa è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.

Partiamo dagli ingredienti per Zucchine Ripiene Alla Russa.

Ingredienti:

12 Zucchine Tonde
Burro
1 Cipolla Piccola Tritata
400 G Carne Di Manzo Macinata
150 G Formaggio Fresco Tritato
1 Cucchiaino Farina Bianca
1/2 Bicchiere Brodo
1/2 Bicchiere Panna
1/2 Bicchiere Yogurth

Ora dettagliatamente come preparare Zucchine Ripiene Alla Russa.

Tagliare la calotta a 12 zucchine tonde e svuotarli della polpa. Tritare metà della polpa e soffriggerla in poco burro assieme a una piccola cipolla tritata e 400 g di carne di manzo macinata.

Unire da ultimo 150 g di formaggio fresco tritato e riempire le zucchine con questo ripieno. Cuocerle a forno medio per 20 minuti in una teglia imburrata. Irrorare con una salsa preparata lasciando sobbollire per 2 minuti 20 g di burro, 1 cucchiaino di farina bianca, 1/2 bicchiere di brodo, 1/2 di panna e 1/2 di yogurth. Servire calde.

E ricordate:

Luogo: Russia.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Zucchine Ripiene Alla Russa nei commenti!

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