Ricetta Zucchine Alla Moda – Contorno

Un’idea per Contorno? Ecco come fare Zucchine Alla Moda. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!

Partiamo dagli ingredienti per Zucchine Alla Moda.

Ingredienti:

250 G Mascarpone
150 G Pancetta Affumicata
1000 G Zucchine
2 Tuorli D’uovo
1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
50 G Formaggio Groviera
Sale
Pepe
Olio D’oliva

Questa è una ricetta per 4 persone.

Segui questo procedimento per preparare Zucchine Alla Moda.

Tagliate le zucchine a rondelle e cuocetele a vapore per circa 7 minuti. Mescolate in una terrina il mascarpone con il prezzemolo, le uova, sale, pepe e metà groviera grattugiato grosso. Mettete la verdura in una pirofila, irroratela con la crema preparata, unite la pancetta tagliata a dadini e rosolata a fuoco vivo con un cucchiaio d’olio. Spolverizzate con il formaggio rimasto e ponete in forno a gratinare per una decina di minuti.

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Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Zucchine Alla Moda nei commenti!

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