Ricetta Zabaglione Swiss Cottage – Dessert

Ecco un piatto da servire come Dessert. La ricetta per Zabaglione Swiss Cottage è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.

Partiamo dagli ingredienti per Zabaglione Swiss Cottage.

Ingredienti:

5 Uova Freschissime
10 Cucchiai Zucchero
20 Cl Vino Bianco Secco
10 Cucchiai Acqua
10 Cl Kirsch

Ora dettagliatamente come preparare Zabaglione Swiss Cottage.

In una casseruola lavorare energicamente i tuorli d’uovo con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere a poche gocce per volta il vino bianco, l’acqua ed il kirsch, sempre rimestando. Posare la casseruola sul fuoco bassissimo e portare lentissimamente ad ebollizione sempre rimestando.

Lo zabaglione è cotto dopo uno o due minuti, non appena si nota che comincia a velare il cucchiaio. Levare immediatamente dal fuoco e versare in 4 tazze. Servire caldissimo.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Zabaglione Swiss Cottage nei commenti!

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