Ricetta Tagliolini Al Curry E Pescatrice – Primo

Un’idea per Primo? Ecco come fare Tagliolini Al Curry E Pescatrice. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!

Partiamo dagli ingredienti per Tagliolini Al Curry E Pescatrice.

Ingredienti:

350 G Pasta Tipo Tagliolini All’uovo
400 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice)
200 G Zucchine
1 Carota
1 Porro
1 Cucchiaio Curry
200 G Panna
1 Cucchiaio Farina
60 G Burro
Sale
Pepe

Questa è una ricetta per 4 persone.

Segui questo procedimento per preparare Tagliolini Al Curry E Pescatrice.

Private la pescatrice della pelle, delle eventuali spine e della lisca centrale, quindi tagliatela a dadini. Fate fondere il burro in un tegame, unite il porro pulito e affettato, la pescatrice e il curry. Salate, pepate, spolverizzate con un cucchiaio scarso di farina, mescolate e bagnate con la panna. Cuocete a fuoco moderato per 5 minuti, poi aggiungete le carote e le zucchine mondate e tagliate a julienne.

Regolate di sale e spegnete il fuoco. Lessate i tagliolini in abbondante acqua bollente salata, scolateli un po’ al dente e conditeli subito con il sugo preparato. Mescolate delicatamente. Trasferite la pasta in una pirofila imburrata e mettetela nel forno a 200 gradi per 20-25 minuti.

E ricordate:

Preparazione: 20 minuti. Cottura: 20/25 minuti.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Tagliolini Al Curry E Pescatrice nei commenti!

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