Ricetta Riso All’arneis Con Asparagi – Primo

Un’idea per Primo? Ecco come fare Riso All’arneis Con Asparagi. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!

Partiamo dagli ingredienti per Riso All’arneis Con Asparagi.

Ingredienti:

1 Cucchiaio Olio D’oliva Extra-vergine
30 G Burro
10 Fettine Cipolla
300 G Riso Carnaroli (o Arborio O Baldo)
25 Cl Arnei Caldissimo
50 Cl Brodo Di Vitello Bollente
Asparagi Lessati A Pezzetti
1 Spolverata Formaggio Grana Grattugiato

Questa è una ricetta per 4 persone.

Segui questo procedimento per preparare Riso All’arneis Con Asparagi.

Rosolare in un tegame, insieme ad un cucchiaio d’olio d’oliva extra-vergine e a 30 g di burro, 10 fettine sottilissime di cipolla.

Tostare nel soffritto per pochi minuti a fuoco medio (per 4 persone) 300 g di riso Carnaroli (in subordine Arborio o Baldo) fino a farlo imbiondire. Versare 0.25 l di Arneis caldissimo e, appena consumato, unendo 0.5 l di brodo di vitello bollente. A cottura ultimata, aggiungere e mescolare, in quantità a piacere, asparagi lessati tagliati a pezzetti. Una spolverata di grana e l’opera è compiuta (la ricetta non richiede sale).

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Riso All’arneis Con Asparagi nei commenti!

0 Commenti
Inline Feedbacks
Vedi tutti i commenti
Leggi anche
  • black friday in anticipoBlack Friday Amazon 2022: le offerte migliori di casa e cucina

    Dagli elettrodomestici come il ferro da stiro sino al bollitore, sono alcune delle offerte casa e cucina a disposizione per il Black Friday Amazon 2022

  • Mauro e Renato TrabalzaI nipoti di Sora Lella: chi sono Mauro e Renato Trabalza

    Mauro e Renato Trabalza sono due dei 4 nipoti di Sora Lella (Elena Fabrizi). Appassionati di cucina e di tradizione culinaria, lavorano nella trattoria

  • Amazon Prime DayAmazon Prime Day: le offerte casa e cucina dell’11 ottobre

    Con Amazon Prime Day si possono acquistare tantissimi elettrodomestici e prodotti per la casa e la cucina a prezzi bassi e con ottime promozioni.

  • ricetteRicette dolci facili e veloci da fare in casa (anche se sei alle prime armi)

    Ecco alcune ricette dolci facili e veloci da preparare in casa anche se non avete l’esperienza di maestri come Iginio Massari. 

Contentsads.com