Ecco un piatto da servire come Carne. La ricetta per Polpettone Di Coniglio è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Polpettone Di Coniglio.
Ingredienti:
1 Coniglio Disossato
2 Cipolle
2 Fette Pane
Latte
Pepe
Sale
Droghe
Lardo A Listarelle
2 Uova
2 Patate Crude Grattugiate
Burro
Latte Acido
Ora dettagliatamente come preparare Polpettone Di Coniglio.
Passate al tritacarne un coniglio disossato con due cipolle e due fette di pane ammollate nel latte. Aggiungete pepe, sale, droghe, lardo a listarelle e un uovo crudo. Mescolate bene unendo pure due patate crude grattugiate passate in un uovo battuto. Formate con l’impasto ottenuto due polpettoni e fateli imbrunire uniformemente nel burro in una padella. Friggeteli per un’ora bagnandoli ripetutamente con latte acido. Servite caldo.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Polpettone Di Coniglio nei commenti!
