Ecco un piatto da servire come Primo. La ricetta per Pancotto Alla Romana è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Pancotto Alla Romana.
Ingredienti:
1200 Cl Acqua
320 G Pane Di Velletri Raffermo
300 G Pomodori
1 Spicchio Aglio
3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
60 G Formaggio Pecorino Romano Grattugiato
Maggiorana
Sale
1 Macinata Pepe
Ora dettagliatamente come preparare Pancotto Alla Romana.
Nell’acqua già salata mettere 1 cucchiaio e mezzo di olio, lo spicchio d’aglio, i pomodori spellati e triturati, la maggiorana, il pane a pezzetti. Far cuocere per circa 30 minuti quindi servire rifinendo con olio a crudo e una macinata di pepe.
E ricordate:
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Pancotto Alla Romana nei commenti!
