Ricetta Insalata Di Carciofi E Champignon – Contorno

Un’idea per Contorno? Ecco come fare Insalata Di Carciofi E Champignon. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!

Partiamo dagli ingredienti per Insalata Di Carciofi E Champignon.

Ingredienti:

3 Carciofi Tenerissimi
150 G Funghi Champignon
100 G Formaggio Groviera
2 Limoni
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Questa è una ricetta per 4 persone.

Segui questo procedimento per preparare Insalata Di Carciofi E Champignon.

Mondate i carciofi tenendo solo la parte più tenera. Sfregateli con un limone, tagliateli a fettine sottili e metteteli in un’insalatiera. Unite i funghi champignon, salate moderatamente, pepate e date una prima mescolata. Fate una salsetta con il succo del limone, pochissimo sale e olio. Emulsionatela bene, versatela nell’insalatiera e mescolate a lungo. Coprite con le scaglie di formaggio.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Insalata Di Carciofi E Champignon nei commenti!

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