Ricetta Gnocchetti Delicati – Primo

Ecco un piatto da servire come Primo. La ricetta per Gnocchetti Delicati è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.

Partiamo dagli ingredienti per Gnocchetti Delicati.

Ingredienti:

1000 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate
1 Cipolla Piccola
20 G Burro
20 G Farina
3 Dita Latte
2 Dita Panna
2 Cucchiai Formaggio Grana
1 Bustina Zafferano Ai Funghi
1/2 Dado
Noce Moscata
Sale
Pepe

Ora dettagliatamente come preparare Gnocchetti Delicati.

In una casseruola fate soffriggere la cipolla sbucciata e tritata con il burro senza farla colorire. Unitevi quindi la farina e stemperatela bene con un cucchiaio di legno; diluite aggiungendo a poco a poco il latte caldo, senza smettere di mescolare.

Insaporite con sale, pepe e noce moscata; unite il dado sbriciolato e lasciate cuocere per 12 minuti. Fatto questo, aggiungete lo zafferano sciolto in poca panna, mescolate per stemperarlo, infine aggiungete tutta la panna rimasta. Scaldate il tutto per qualche istante, unite il grana grattugiato e togliete dal fuoco. Scolate gli gnocchi appena affiorano in superficie, conditeli a strati con la salsa preparata e servite.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Gnocchetti Delicati nei commenti!

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