Ecco un piatto da servire come Pesce. La ricetta per Gamberi Alla Scapece è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Gamberi Alla Scapece.
Ingredienti:
350 G Gamberi
2 Cucchiai Aceto Di Vino
1 1/2 Cucchiaio Succo Di Limone
1 Cucchiaino Sale
1 Punta Mostarda
1 Cipolla Piccola Tritata Finemente
1 Spicchio Aglio Diviso A Metà
3 Cucchiai Olio D’oliva
1 Pizzico Peperoncino
2 Avocado Tagliati A Metà
1 Pomodoro Sminuzzato
Ora dettagliatamente come preparare Gamberi Alla Scapece.
In una terrina mescolare il succo di limone, l’aceto, il sale, la mostarda, il pepe e accantonare. A parte rosolare l’aglio con metà della cipolla poi unire i gamberi e lasciar cuocere 4-5 minuti. Eliminare l’aglio e cipolla e mettere i gamberi nella terrina insieme al miscuglio precedentemente preparato. Aggiungere un poco d’olio di cottura, cospargere con la cipolla rimasta e con il peperoncino, coprire e far riposare in frigorifero per una notte. Prima di servire togliere i gamberi dalla marinata, metterli negli avocados tagliati a metà e condire con qualche cucchiaio del loro sugo e il pomodoro sminuzzato.
E ricordate:
Luogo: Messico.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Gamberi Alla Scapece nei commenti!
