Ricetta Frittata Al Tonno (2) – Contorno

Ecco una ricetta a base di Tonno Sott’olio facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!

Partiamo dagli ingredienti per Frittata Al Tonno (2).

Ingredienti:

1 Peperone Rosso
2 Filetti Di Sgombro Sott’olio
150 G Tonno Sott’olio
1 Mazzetto Prezzemolo
2 Spicchi Aglio
5 Uova
4 Cucchiai Panna (o Latte)
5 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe

Ecco come si cucina Frittata Al Tonno (2) per 4 persone:

Scottate il peperone sulla fiamma, spellatelo e tagliatelo a listarelle sottili.

Mondate e lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo finemente con l’aglio. Fate appassire il trito su fuoco basso con 3 cucchiai di olio, poi unite i filetti di sgombro tritati. Aggiungete il peperone e lasciate insaporire per 3-4 minuti, sempre a fuoco basso. A fine cottura unite il tonno sbriciolato e sgocciolato, mescolate e salate leggermente. In una ciotola sbattete le uova con sale, pepe e 4 cucchiai di panna.

Aggiungete il composto preparato e mescolate. In una padella antiaderente scaldate due cucchiai di olio. Versatevi la preparazione e fatela cuocere su fuoco basso per 5 minuti. Girate la frittata e terminate la cottura. Servitela tiepida o fredda, accompagnandola con insalata verde o mista.

E ricordate:

Luogo: Sicilia.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Frittata Al Tonno (2) nei commenti!

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