Ecco un piatto da servire come Pollame. La ricetta per Cotolette Speciali è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Cotolette Speciali.
Ingredienti:
600 G Fesa Di Tacchino A Fette
2 Tuorli D’uovo
1 Uovo Intero
3 Cucchiai Zucchero
1 Limone
1 Cucchiaino Aceto Di Vino
1/2 Bicchiere Brodo Di Carne
Pangrattato
Burro
Sale
Ora dettagliatamente come preparare Cotolette Speciali.
Mettere in 1 ciotola i tuorli con lo zucchero:frullarli fino a quando il composto sarà ben montato. Aggiungere a poco a poco,sempre mescolando,il succo di limone, l’aceto e il brodo freddo. Battere leggermente le fette di carne, poi passarle una per volta, nell’uovo sbattuto con il sale e poi nel pangrattato. Rosolarle nel burro, metterle in 1 piatto da portata e coprirle con la salsa preparata e servire.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Cotolette Speciali nei commenti!
