Ecco un piatto da servire come Contorno. La ricetta per Cavolfiore In Insalata (2) è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Cavolfiore In Insalata (2).
Ingredienti:
1 Cavolfiore Piccolo
4 Acciughe Sotto Sale
2 Uova
Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaio Capperi
10 Olive Nere Snocciolate
Aceto Di Vino
Olio D’oliva
Sale
Pepe
Ora dettagliatamente come preparare Cavolfiore In Insalata (2).
Lessate le cimette del cavolfiore. Scolatele al dente e lasciatele raffreddare in un’insalatiera. Rassodate le uova, quando sono tiepide sgusciatele e tritatele. Dissalate le acciughe, tritatele e insieme alle uova mettetele nell’insalatiera. Aggiungete un cucchiaio di capperi lavati e asciugati, una decina di olive nere snocciolate e tagliate in quattro. Mescolate. Preparate una vinaigrette con l’olio, l’aceto, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Versate sull’insalata e dopo 10 minuti servite.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Cavolfiore In Insalata (2) nei commenti!
