Ricetta Cappone Di Morozzo Ripieno Al Forno – Pollame

Un’idea per Pollame? Ecco come fare Cappone Di Morozzo Ripieno Al Forno. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!

Partiamo dagli ingredienti per Cappone Di Morozzo Ripieno Al Forno.

Ingredienti:

1 Cappone Di 2000 G (col Busto Disossato)
1 Bicchiere Arneis
1 Noce Burro
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Per Il Ripieno:
200 G Carne Macinata Di Vitello
200 G Salsiccia
2 Uova
Mollica Di Pane Bagnata Nel Brodo E Strizzata
Formaggio
Cipolla
Aglio
Prezzemolo
Erbe Aromatiche
Sale
Pepe
Noce Moscata

Questa è una ricetta per 8 persone.

Segui questo procedimento per preparare Cappone Di Morozzo Ripieno Al Forno.

In una ciotola mescolare carne, salsiccia spellata e sbriciolata, mollica di pane, formaggio, uova, un trito di cipolla, aglio, prezzemolo ed erbe aromatiche. Aggiustare di sale e di pepe e terminare con una grattatina di noce moscata. Fiammeggiare il cappone, lavarlo, asciugarlo e salarlo all’interno. Farcirlo col ripieno preparato e cucirlo. Disporlo in una pirofila a misura e irrorarlo con olio e burro fuso. Infornare in forno già caldo a 180 gradi e cuocerlo per 2 ore rigirandolo di tanto in tanto e bagnandolo col vino.

Farlo dorare bene. Servire irrorandolo col fondo di cottura.

Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Cappone Di Morozzo Ripieno Al Forno nei commenti!

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