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Gli spaghetti di soia sono un piatto tipico della cucina giapponese, non cinese. Anche nella cucina cinese ci sono gli spaghetti, ma variano a seconda della regione, degli ingredienti e della preparazione.
Sono un piatto importante della cucina di Singapore e della cucina giapponese.
Sono entrati nella cucina di paesi vicini quali Corea e Giapponese, oltre che dei paesi del Sud Est dell’Asia come il Vietnam, le Filippine, la Thailandia e la Cambogia. Questo tipo di spaghetti assorbono molta acqua e sono soffici. Se li cucini con le verdure, possono avere circa 50 grammi a porzione perché riempiono molto e sono nutrienti. Gli spaghetti di soia non devono essere confusi con gli spaghetti di riso tipici della cucina cinese. Gli spaghetti di soia sono di origine giapponese, non cinese.
Gli spaghetti di soia hanno circa 331 calorie per 100 grammi di prodotto. Vediamo insieme gli altri valori nutrizionali di questo piatto.
- Proteine 0,1 g
- Carboidrati 82,32 g
- zuccheri 17,44 gù
- Grassi 0,1 g
- saturi 0,014 g
- monoinsaturi 0,013 g
- polinsaturi 0,041 g
- colesterolo 0 mg
- Fibra alimentare 3,9 g
- Sodio 4 mg
- Alcol 0 g
