Fin da piccoli, la terapia antibiotica veniva accompagnata dall’assunzione di fermenti lattici. Ma perché?
Il benessere intestinale viene influenzato dalla presenza o dalla mancanza di un equilibrio tra batteri buoni e cattivi; i probiotici hanno proprio lo scopo di aiutare il nostro organismo in questa missione.
Di cosa si tratta? I microrganismi vivi, se assunti nelle giuste quantità, contribuiscono a mantenere un equilibrio della flora batterica intestinale. Siccome non sempre la dieta rispetta un bilanciamento appropriato di nutrienti, con l’uso di integratori di probiotici (soprattutto nei momenti in cui il microbiota è alterato) si va a dare un supporto prezioso.
Ma come funzionano? Quali benefici apportano? Scopriamolo insieme.
Cosa sono i probiotici
Cosa sono i probiotici? Il termine di origine greca va a indicare tutti i microrganismi vivi, tra batteri e lieviti, che apportano benefici all’organismo. Li chiamiamo spesso fermenti lattici perché tra le azioni efficaci che offrono c’è proprio quella di far fermentare gli zuccheri producendo acido lattico.
L’acido lattico è preziosissimo per la nostra salute perché, tra le varie funzioni, favorisce un ambiente salubre per contrastare i batteri potenzialmente dannosi e favorisce invece lo sviluppo di quelli benefici.
Dobbiamo fare una precisazione, però: nonostante vengano usati come sinonimi, probiotici e fermenti lattici non sono esattamente la stessa cosa. I primi appartengono alla categoria dei secondi, ma non il contrario.
Qual è il ruolo dei probiotici
La composizione della flora intestinale presenta una comunità di microrganismi che raggiunge un equilibrio; l’ecosistema svolge varie funzioni quali aiuto nella digestione e supporto alle difese immunitarie, specialmente quelle presenti nel tratto intestinale.ù
Il loro compito principale è di bilanciare batteri benefici e indesiderati, provando a limitare la loro comparsa; c’è chi li definisce come “difensori dell’organo”, grazie alla loro capacità di rafforzare la barriera intestinale.
Se il nostro microbiota è equilibrato, ce ne accorgiamo subito:
- La digestione è rapida ed efficiente;
- Assorbiamo correttamente i micronutrienti;
- La regolarità intestinale non viene meno.
Come garantire un adeguato apporto di probiotici
Per sostenere la salute intestinale dobbiamo partire da un corretto stile di vita, e tra le azioni da intraprendere rientrano:
- Dieta ricca di alimenti fermentati. Consumare regolarmente yogurt con fermenti vivi, kefir e prodotti ottenuti mediante fermentazione è fondamentale;
- Integratori specifici. Con probiotici formulati con ceppi selezionati fanno la differenza. La scelta del prodotto va fatta con attenzione con il supporto di un professionista;
- Favorire il nutrimento della flora batterica. Serve un giusto apporto di fibre provenienti da frutta, verdura e cereali integrali.
Cosa succede se sono insufficienti?
Diversi fattori possono intervenire e alterare l’equilibrio: tra le cause più frequenti ci sono terapie a base di antibiotici, alimentazione ricca di cibi processati e periodi di stress prolungato.
Se la quantità di batteri benefici diminuisce si verifica una situazione che molti conoscono con il nome di “disbiosi intestinale”. In questi casi, possono generarsi disturbi accompagnati da difficoltà digestive, gonfiore addominale e alterazioni della regolarità spesso in concomitanza con meteorismo.
Se ci si prende cura del microbiota intestinale si investe sul proprio benessere a lungo termine. Assumendo una quantità corretta di probiotici e fermenti lattici sotto consiglio di un professionista si può ritrovare un equilibrio, soprattutto dopo cure antibiotiche aggressive.
