insalata di borragine

Soprattutto in estate, l’insalata rappresenta la soluzione leggera e veloce per preparare un pranzo o una cena.

Sono mille le possibili combinazioni di un’insalata.

Verdura e pomodori rappresentano i due ingredienti base ai quali se ne aggiungono altri a proprio piacimento.

Per esempio: tonno, uova, mais, carote, cetrioli, fagiolini, fagioli, noci.

Un’idea per un’insalata diversa dal solito è l’insalata di borragine.

Vediamo come si prepara.

Il suggerimento per gli ingredienti può essere: borragine, uvetta sultanina, cipolla, alici, olio, sale e pepe.

La preparazione è veramente molto semplice.

Dopo aver lavato e sminuzzato la borragine, si aggiungono i vari ingredienti precedentemente tagliati. Si aggiunge il sale, si versa l’olio e si porta in tavola.

Un altro suggerimento per gli ingredienti può essere: borragine, carote, noci, mango, olio, sale e pepe.

Anche in questo caso, la preparazione è velocissima e facilissima.

Dopo aver lavato e sminuzzato la borragine, si aggiungono i vari ingredienti precedentemente tagliati. Si aggiunge il sale, si versa l’olio e si porta in tavola.

Abbiamo riportato solo due fra i possibili esempi.

Il suggerimento è quello di seguire la propria inventiva.

Scritto da Valeria Abate
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