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La Pasqua è vicina e la colazione toscana per l’occasione inizia a prendere forma. Vediamo cosa preparare.
I toscani hanno dei gusti molto semplici per i dolci di Pasqua, un esempio è la Schiacciata, un tipo di pane profumato con l’aroma di anice. E’ la risposta toscana la panettone di Milano.
La schiacciata si può mangiare a colazione accompagnata da un buon bicchiere di latte o di caffè nel quale si può inzuppare.
In Toscana, un mix di formaggi è sempre una buona scelta per iniziare, e si preparano dei crostini di fegato di pollo come antipasto.
Se vuoi un menù più ricco che comprenda antipasto, primo e secondo, si prepara una salsa di pasta con verdure o un ragù in attesa del piatto principale. Se hai voglia di attendere, puoi mangiare i ravioli di spinaci e ricotta con la salsa o con burro e salvia.
Il piatto principale è l’agnello con piselli e aglio, oppure l’agnello arrosto con i piselli alla Fiorentina come contorno.
Questo è il menù di Pasqua toscano, con piatti semplici, ma sfiziosi e unici per la tua Pasqua e per assaggiare alcuni prodotti tipici della terra di Toscana. Ovviamente, ogni zona ha le sue tradizioni che si celebrano in occasione di questa festività.
