Siete pronti a scoprire cosa mangiavano nei loro sontuosi banchetti i nostri antenati dall’epoca romana al medioevo, dai Tudor alla regina Vittoria? I banchetti di ogni era reinventati dallo chef tre stelle Michelin, proprietario di uno dei 50 migliori ristoranti al mondo, per tutto il pomeriggio di domani sul canale 405 di Sky.
Forse non tutti sanno che alcuni dei piatti considerati leccornie e specialità dai benestanti di ogni epoca ora farebbero impallidire molti tra i meno schizzinosi buongustai. Per via degli ingredienti utilizzati davvero fuori dal comune.
E il geniale chef londinese Heston Blumenthal è andato a scoprire le ricette del passato per modificarle alla sua maniera spettacolare e inconsueta.
Veri e propri banchetti che mixano storia e scienza, a cui vengono invitati noti personaggi dello show business britannico per restare meravigliati da una serie di portate che difficilmente potranno dimenticare.
Dal budino di rana alla crema di cervello di vitello, dal maiale ripieno di intestini commestibili all’antipasto a base di vomito di balena.
Per i più curiosi esploratori della gastronomia moderna e passata un Natale “appetitoso” a base di piatti che non fanno più parte di nessun menu del ventunesimo secolo.
Ecco il programma di ”A Natale il Pranzo è Fatale”.
Alle 12:40: “Il banchetto vittoriano”, alle 13:35 “Il banchetto medievale”, alle 14:35 “Il banchetto Tudor”, alle 15:35 “Il banchetto romano” e alle 16:30 “Il banchetto di Natale”
Guarda qui un estratto di una puntata.
Link utili
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