Un’idea per Primo? Ecco come fare Risotto Gratinato.
Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Risotto Gratinato.
Ingredienti:
400 G Riso
100 G Pisellini In Scatola
Burro
100 G Prosciutto
Erba Cipollina Sminuzzata
6 Cucchiai Salsa Di Prosciutto Di Praga
Sale
Pepe
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Risotto Gratinato.
Cuocere il riso in abbondante acqua salata.
Intanto, far insaporire nel burro, in una padella, i pisellini, scolati della loro acqua di conservazione, insieme all’erba cipollina. Scolare il riso, metterlo in una terrina, unire i pisellini e il prosciutto tritato finemente, salare e pepare. Versare il risotto in una pirofila imburrata, distribuirvi sopra la salsa al prosciutto di praga e infornare a 180 gradi per 10 minuti, facendo gratinare.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Risotto Gratinato nei commenti!