Ecco una ricetta a base di Zucchine facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Riso Freddo Con Zucchine (2).
Ingredienti:
350 G Riso
2 Zucchine
Cipolla
Basilico
Prezzemolo
Brodo
1 Limone
Olio D’oliva
Burro
Sale
Ecco come si cucina Riso Freddo Con Zucchine (2) per 4 persone:
Far rosolare in olio e burro un trito di cipolla, basilico e prezzemolo, aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e farle insaporire. Unire il riso e rosolarlo bene. Cuocere per circa 18′ aggiungendo a mestoli il brodo bollente. Verso la fine aggiungere la scorza grattugiata del limone.
Levare dal fuoco e servire a temperatura ambiente.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Riso Freddo Con Zucchine (2) nei commenti!