Ecco una ricetta a base di Fave Secche facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Panelle Di Fave.
Ingredienti:
400 G Fave Secche Decorticate
1 Cipollotto Fresco
1 Mazzetto Finocchiella Selvatica
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Ecco come si cucina Panelle Di Fave per 4 persone:
Brasare nell’olio il cipollotto triturato e unirvi le fave, il finocchetto triturato e 200 cl d’acqua e portare ad ebollizione. Cuocere fino ad ottenere una purea, salare e rovesciarla sopra un ampio tagliere schiacciandola fino a 1/2 cm d’altezza.
Far raffreddare e tagliare poi il composto in forme tonde o triangolari e utilizzando una spatola prelevarle e friggerle nell’olio ben caldo.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Panelle Di Fave nei commenti!