Un’idea per Contorno? Ecco come fare Insalata Waldorf Astoria (3).
Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Insalata Waldorf Astoria (3).
Ingredienti:
250 G Sedano Rapa
250 G Mele Renette
60 G Mandorle (o Nocciole)
6 Cucchiai Maionese
1/2 Limone (succo)
Pepe
Sale
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Insalata Waldorf Astoria (3).
Riducete a dadini il sedano, quindi tuffatelo per qualche minuto in acqua salata in ebollizione, scolatelo, passatelo sotto il getto dell’acqua fredda e scolatelo di nuovo.
Sbucciate le mele, tagliatele a dadini come il sedano e mettete entrambi gli ingredienti in una terrina con il succo di limone e poco sale. Lasciate riposare per circa un’ora, poi unite la maionese, sbriciolate tre quarti delle mandorle, sale e pepe. Rigirate accuratamente e disponete l’insalata in un piatto di servizio. Decorate la superficie con le altre mandorle e servite in tavola.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Insalata Waldorf Astoria (3) nei commenti!