La birra è una bevanda alcolica che inizia ad essere apprezzata anche in Italia, dove in passato la faceva da padrone il vino. E se del vino è noto che un bicchiere al giorno giova alla salute, la birra invece è sempre stata demonizzata, soprattutto da parte delle donne, con la convinzione che faccia ingrassare.
Le recenti conoscenze nutrizionali in merito a questa dorata bevanda hanno invece mostrato numerosi aspetti positivi derivanti dall’assunzione di birra, ovviamente se fatta con moderazione; ecco quali.
- La birra non fa ingrassare: rispetto ad altri alcolici ha pochissime calorie, infatti è composta per lo più di acqua; per questo motivo è molto dissetante;
- La birra è ricca di vitamine, come la B12, utile a chi segue una dieta vegetariana;
- La birra previene alcune malattia neurodegenerative come l’Alzheimer e il Parkinson; inoltre previene anche le malattie cardiocircolatorie perchè fluidifica il sangue;
- La birra aiuta a combattere i sintomi della menopausa, come il calo della libido e le vampate di calore, perchè contiene fitoestrogeni;
- La birra apporta fibre ed elementi antiossidanti.
