Le persone le amano o le odiano, ma raramente dicono “meh” quando si parla di ostriche.
Sono molte le cose che non si sanno delle ostriche, di questo mollusco. Si possono mangiare crude, accompagnate da champagne e le donne incinte dovrebbero tenersi alla larga.
Le ostriche sono ricche di zinco, il che è utilissimo per farti sentire bene e mantenerti energico. Non solo il zinco è importante per la carica sessuale, ma aiuta il sistema immunitario, aiuta ad eliminare l’acne, elimina l’eruzione cutanea e rende le ossa migliori.
Ogni ostrica filtra tantissima acqua al giorno. Pensa a quanta acqua puliscono, che non è solo utile per loro, ma anche per l’ambiente intorno. Sono ricche di vari nutrienti e si consiglia di non mangiarle crude, ma di cucinarle per poter beneficiare di tutti i vantaggi che questo pesce porta con sé.
In media, 6 ostriche crude contengono solo 43 calorie. Il totale di grassi è di 1.44 grammi e hanno poche calorie e pochi grassi. Oltre ad avere poche calorie, sono anche ricche di proteine, per un totale di 4.8 grammi di proteine. Sono una fonte essenziale di minerali, incluso fosforo, potassio, calcio e zinco. La quantità di vitamine è la B12. con ben 7.5 grammi di vitamina in essa contenute.